استدعت سلسلة المطاعم الإيطالية 'جيمي' المديرين ، بعد أن فشلت في البقاء عائمة بمفردها.
تعرض هذه الخطوة 1300 وظيفة للخطر في 25 مطعمًا - مع الإعلان عن تعيين KPMG في وقت لاحق اليوم للتعامل مع عملية الإدارة.
قال جيمي أوليفر: 'إنني حزين للغاية لهذه النتيجة وأود أن أشكر جميع الموظفين والموردين الذين وضعوا قلوبهم وأرواحهم في هذا العمل لأكثر من عقد من الزمان.
'أقدر مدى صعوبة هذا على جميع المتضررين.'
التوائم بالأبيض والأسود
لن تتأثر امتيازاته الدولية و Fifteen Cornwall ، التي تعمل أيضًا بموجب امتياز.
لقد أغلق فيلم 'جيمي' الإيطالي في مانشستر أبوابه
لقد أغلقت بعض المطاعم أبوابها بالفعل أمام العملاء - مع تسجيل الدخول في فرعي مانشستر ولندن فيكتوريا.
موظف واحد في حديث لصحيفة أخبار مانشستر المسائية : 'في الساعة العاشرة صباحًا ، كان لدينا محاسبان من شركة KMPG ، وقد سلمونا إشعارًا يقول إن الشركة قد توقفت عن التداول حتى الآن.
'لم نكن نعلم - لم يكن أحد على علم بذلك. كان عددنا حوالي 15 شخصًا. إنها صدمة للنظام للجميع. بعض الناس موجودون هنا منذ اليوم الأول ، حتى أكثر من 10 سنوات.
افتتحت سلسلة الطهاة المشهورين أول موقع لها في أكسفورد في عام 2008.
ومع ذلك ، لا يزال فيلم Fifteen Cornwall لجيمي أوليفر مفتوحًا للغاية.
قال الرئيس التنفيذي ماثيو طومسون: تعمل Fifteen Cornwall بشكل مستقل عن مجموعة مطاعم Jamie Oliver كمؤسسة اجتماعية خيرية بموجب ترخيص من Jamie Oliver وبالتالي لا تتأثر بالتغييرات في مجموعة المطاعم.
Fifteen Cornwall مفتوح للغاية للعمل ، ومواصلة الإرث الذي بدأه Jamie في Fifteen ، حيث يقدم طعام كورنيش رائعًا ، ويوجه الشباب ويستثمر في فريقنا. نقوم حاليًا بتوظيف طهاة وأمام المنزل للانضمام إلى فريقنا ، استعدادًا لصيف حافل.
في العام الماضي ، ظهر أن إمبراطورية مطعم الشيف التلفزيوني مدينة للموظفين بمبلغ 2.2 مليون جنيه إسترليني وديون قدرها 71.5 مليون جنيه إسترليني.
الجنس الكبير والمدينة
في فبراير 2018 ، الشركة أعلن إغلاق 12 مطعماً من أصل 37 مطعماً ، مما أدى إلى فقدان 450 وظيفة في أماكن من بينها بريستول وريدينج وهاروغيت.
قد لا يبقى الإيطالي 'جيمي' معنا لفترة أطول (الصورة: بلومبرج)
تم إغلاق فيلم 'جيمي' الإيطالي في مانشستر
في العام الماضي ، ألقى جيمي أوليفر باللوم على خروج بريطانيا من الاتحاد الأوروبي في إغلاق ستة من فروع جيمي الإيطالية. وقال إن ظروف التجارة السيئة ، وارتفاع تكاليف الغذاء والتوظيف ، وضعف الجنيه.
ليست هذه هي المرة الأولى التي يُجبر فيها طاهي التلفزيون على إغلاق المطاعم ، حيث فقد 60 موظفًا وظائفهم بعد أن أغلق نجم أوليفر مطعم باربكوا ستيك في بيكاديللي بلندن العام الماضي.
قال سايمون ميدلوسكي ، الشريك في شركة المحاماة جوردونز وخبير صناعة الضيافة: إن قطاع المطاعم الراقية يتغير بوتيرة مذهلة ويبدو أن Jamie’s هي أحدث علامة تجارية لم تكن قادرة على مواكبة ذلك. لكي تكون ناجحًا في هذا القطاع ، عليك أن تتطور باستمرار - من القوائم واختيار المشروبات ، إلى طريقة تفاعلك مع العملاء.
سيكون هناك عدد من الموردين على حين غرة هنا ، وربما يظهرون قدرًا كبيرًا من الثقة في اسم Jamie Oliver ، ولكن هذه ليست أول سلسلة مطاعم كبيرة تعاني ولن تكون الأخيرة.
'في مواجهة ارتفاع الإيجارات وارتفاع أسعار المواد الغذائية والمنافسة المتزايدة ، تحتاج المطاعم إلى نقطة اختلاف - فليس من قبيل المصادفة أن العلامات التجارية الأصغر التي تتمتع بالحرية والمرونة للحفاظ على نضارة الأشياء هي التي تؤدي حاليًا أداءً جيدًا.
'جيمي' الإيطالية - المواقع الحالية
إنها ليست السلسلة الوحيدة التي تواجه مشكلة (الصورة: نشرة)
- الملاك - لندن
- برمنغهام
- برايتون
- كامبريدج
- كامبريدج بيتزيريا
- كارديف
- ادنبره
- مطار غاتويك
- غلاسكو
- جيلفورد
- كوفنت جاردن - لندن
- ليفربول
- ليدز
- جسر لندن
- مانشستر
- نوتنغهام
- أكسفورد
- ميدان بيكاديللي - لندن
- فيكتوريا - لندن
- فيكتوريا بيتزيريا - لندن
- ويستفيلد شبردز دفع
- ويستفيلد ستراتفورد
- يورك
قراءة المزيد
