هل تأكل كثيرا؟
بالنسبة إلى لورين سبيرمان ، 28 عامًا ، كان من المفترض أن يكون فقدان الوزن أمرًا سهلاً. كانت تحضر ثلاث حصص في صالة الألعاب الرياضية في الأسبوع وتهدف إلى تناول 2000 سعرة حرارية في اليوم ، وهو المقدار الموصى به.
حتى أنها اشتركت في ماراثون لندن في عام 2012 وبدأت التدريب. ولكن بطول خمسة أقدام وسبع بوصات ووزنها 12 حجرًا وتسعة أرطال ، كانت لورين بدينة ولم تتزحزح الدهون.
تشرح لورين: 'كشخص بالغ ، لم أكن أبدًا أقل من 11 حجرًا ، فأنا أتبع نظام غذائي يويو لكنني لم أكن أبدًا نحيفة أو سمينًا حقًا ، بل زاد وزني قليلاً. أردت أن أفقد حوالي حجرين ، وهو هدف معقول اعتقدته '.
التقت لورين بصديقها لين جريفين قبل ثمانية أشهر وشجعته على بدء الجري معها. 'بعد لقاء لين ، كان الأمر بمثابة دفعة إضافية لفقدان الوزن ، فأنت تريد أن تبدو جيدًا لصديقك ، أليس كذلك؟ كنت أرتدي Spanx طوال الصيف ، إنه ليس مظهرًا جذابًا! 'ولكن بينما فقد لين حجرين رائعين من التمرين الإضافي ، ظل وزن لورين كما هو.
'أدركت أنه يجب أن يكون شيئًا ما في نظامي الغذائي.' 'لكنني لست غبيًا ، فأنا أعرف ما يجب أن أتناوله وما لا يجب أن أتناوله. أحب الطبخ من الصفر وأستمتع بالمعكرونة التايلاندية والأطباق الصينية المصنوعة منزليًا. '
تلفزيون إنجلترا ضد هولندا
'لورين' وأختها 'ستيف' مع 'سيكريت إيترز' آنا
شاركت لورين في برنامج القناة الرابعة Secret Eaters مع أختها ستيفاني ، 23 عامًا ، التي أرادت أيضًا أن تخسر حوالي حجر ونصف. تعيش ستيفاني في المنزل مع والديها في تشيلمسفورد ، إسيكس. تكشف لورين: 'خلافًا لي ، لا تطبخ ستيف أبدًا ، ولديها وجبات صحية مع أمي وأبي لكنها تعمل في نوبات عمل ، لذا تزور ماكدونالدز كل يوم وتأكل الكثير من الوجبات السريعة'.
لكن نتائج العرض كانت صادمة لورين. 'لقد كشفوا أنني أكلت ، في المتوسط ، 3000 سعرة حرارية في اليوم - تمامًا مثل ستيف!'
كانت السعرات الحرارية الإضافية تأتي من الوجبات الخفيفة في وظيفتها كمديرة حساب مبيعات في لندن ، وقضاء ليالٍ في الخارج. 'في أسبوع واحد أكلت ما يعادل اثنين من كعكات الشوكولاتة في وجبات خفيفة في العمل! إذا قدم لي أحدهم حتى قطعة من كعكة الفدج ، لكنت سأقول 'لا شكرًا ، أنا أحاول إنقاص وزني.'
أدركت لورين أن الرغبة الشديدة في تناول الشوكولاتة في منتصف فترة ما بعد الظهيرة كانت تضيف أكثر بكثير مما أدركت. علاوة على ذلك ، كانت تأكل في الخارج أو تتناول المشروبات أربع أو خمس مرات في الأسبوع. 'اعتدت أن أرى الخروج لتناول العشاء كمتعة ، لذلك سأحصل على شيء لطيف حقًا ، والذي حتما يحتوي على أكبر قدر من السعرات الحرارية.' تشرح. 'وإذا لم أكن بالخارج لتناول وجبة ، فإن كأسين فقط من النبيذ في الليلة تضيف ما يصل إلى 500 سعرة حرارية إضافية.'
مجهزة بمعرفة أين كانت تسير على خطأ ، كانت لورين مستعدة لبدء خطة الأكل التي وضعها لها العرض. 'لم تكن هناك وجبات محددة ، فقط لتناول الكثير من الفاكهة والخضروات ولتنويع نظامي الغذائي. ولتقليل الوجبات الخفيفة بالطبع! 'تقول لورين.
باتسي بالمر يترك الشرق
ومنذ العرض ، وجدت لورين المساعدة في شكل تطبيق للهاتف المحمول. 'لقد قمت بتنزيل' my net diary '، وهو تطبيق يتيح لي تتبع كل ما أتناوله والتمرين الذي أقوم به.' 'إنها تساعد على إبقائي على المسار الصحيح.'
الآن السعرات الحرارية التي تتناولها لورين هي 1800 سعرة حرارية صحية في اليوم. 'بادئ ذي بدء ، اعتقدت أنني لم أفوت الوجبات الخفيفة في العمل ، ولكن عندما يكون يومًا سيئًا أو يكون الطقس قذرًا ، فمن المغري جدًا تناول الشوكولاتة'. تقول لورين. 'ولكن الآن إذا كان لدي زلة ، فإنني أضعها في الاعتبار في كمية السعرات الحرارية التي أتناولها في يومي ، بدلاً من رؤيتها على أنها إضافية.'
إن تدريبها في الماراثون على قدم وساق وهي تجري حوالي 35 ميلاً في الأسبوع. 'لقد أسقطت مقاسين من الفساتين بالفعل وبدأ الجري في إحداث فرق حقيقي في جسدي. حتى الأصدقاء بدأوا في التعليق.
لورين ولين بعد نصف ماراثون هذا العام
تزن لورين 11 حجرًا و 11 رطلاً في الوقت الحالي وتأمل أن تفقد حجرًا آخر. 'لقد حجزت أنا ولين عطلة في أبريل ، لذا فإن هدفنا هو أن نظهر بأفضل ما لدينا. لم أرتدي البيكيني مطلقًا على الشاطئ ، لذلك هذا هو هدفي النهائي ، لا يمكنني الانتظار. '
إيما وزوجها بول مع آنا
تعرضت إيما ديلوز ، 30 عامًا ، لصدمة كبيرة عندما انضمت إلى برنامج القناة الرابعة Secret Eaters. بعمر 19 حجرًا وسبعة أرطال ، عرفت إيما أنها تعاني من زيادة الوزن وأرادت أن تفعل شيئًا حيال ذلك.
'كنت أعلم أنني لا أتناول طعامًا صحيًا لكنني لم أعتقد أنني كنت أتناول الطعام بشكل سيء. لا أعتقد أنني آكل الكمية التي يعرضها جسدي. 'تشرح إيما. 'في معظم الأيام ليس لدي ما آكله حتى الساعة الواحدة صباحًا ، وإذا خرجت من المنزل فلن آكل حتى وقت الشاي.' ولكن منذ أن أنجبت ابنتها الصغرى ليلى ، في الثانية حجر مذهل بخمسة ونصف. 'أردت أن أعرف أين أخطأت.'
موت الشارع العام
وزوج إيما بول ، 48 عامًا ، والذي يظهر أيضًا في العرض ، وضع حجرين في ستة أشهر. يقول بول: 'كنت أعلم أنني أصبحت أكبر لأنني لم أستطع ربط سروالي'. ولكن على الرغم من إدراكه لزيادة وزنه ، إلا أنه كان أكثر قلقًا بشأن ما تأكله إيما. 'يبدو
غريب بعض الشيء بالنسبة لي لدرجة أنها كانت ترتدي الكثير. جعلني أتساءل عما كانت تأكله عندما لم أكن هناك.
لكن العرض كشف كل شيء. كانت إيما تستهلك 4500 سعرة حرارية هائلة في اليوم في الوجبات الخفيفة والوجبات غير الصحية. 'لقد صُدمت للغاية ، كنت أشاهد التلفاز ولا أدرك حتى أنني مررت بعلبة كاملة من البسكويت.' تقول إيما. كانت تتدهور أيضًا عندما صنعت طعام ابنتها ياسمين ، 12 عامًا ، وطعام ليلى. 'كنت سأختار أطباقهم بينما كنت أصنعها وإذا لم يزيلوا لوحاتهم ، فسأفعل ذلك.'
على الرغم من وجود فجوات طويلة بين وجبات إيما ، إلا أنها عندما تأكل كانت تتناول طعامًا غير صحي أو تتناول كميات كبيرة في وقت متأخر من الليل. 'لم يكن بولس يدخل حتى منتصف الليل في بعض الليالي وسأتناول وجبة ثانية معه بعد ذلك. أدركت أنني كنت آكل كثيرا لدرجة أنني لن أشعر بالجوع في الصباح.
علاوة على ذلك ، لم تكن تمارس أي تمارين رياضية أيضًا. 'أقصى ما أفعله في يوم واحد هو اصطحاب ليلى إلى الحضانة والعودة'.
بدافع من الاكتشافات في العرض ، بدأت إيما خطتها للأكل الصحي. 'كنت بحاجة لتناول الأطعمة الصحية بكميات أقل والأهم من ذلك ، إدخال الفاكهة والخضروات في نظامي الغذائي. لم أتناولهم أبدًا من قبل '.
وقد انضمت أيضًا إلى معسكر تدريبي وتحضر الفصول ثلاث مرات في الأسبوع في بلدتها المحلية ، وارينجتون ، تشيشاير. 'إنه عمل شاق حقًا ولكنه ممتع جدًا. أشعر بالصلابة كلوح بعد ذلك '.
ماذا حدث لبيتر كاي
وقد أخذت إيما بعضًا من طهي الأسرة الآن وهي تستمتع بالدجاج المقلي والطواجن والبطاطس المقلية بشكل منتظم. 'نحاول أشياء جديدة ، إذا لم نرغب في ذلك ، فإننا لا نحبها. لا ضرر من تجربة الأشياء '.
وبإزالة وجبات الطعام في وقت متأخر من الليل من نظامها الغذائي ، تشعر إيما الآن بالجوع في الصباح ، لذا تبدأ اليوم بوعاء من K Special K أو بيض مسلوق.
'لقد أحدثت فرقًا كبيرًا في حياتنا ، إنه شيء يمكننا القيام به معًا.' تشرح إيما. 'أرادت ياسمين أن تفقد القليل من دهون الجرو وقد تمكنت من خسارة أربعة أرطال لأنني لم أعد أطعمهم القمامة بعد الآن. لا يزالون يحبون الحصول على قطع الدجاج ، لكني أحصل على شذرات منها الآن '.
بعد أربعة أسابيع فقط من العرض ، فقدت إيما حجرًا واحدًا ورطلًا واحدًا وخسر بول 11 رطلاً. تقول إيما: 'لقد أعطانا الدافع للاستمرار'.
الآن تحتاج العائلة فقط إلى قضاء عطلة عيد الفصح ... 'سيحصل الأطفال عادةً على 15 - 20 بيضة لكنهم يقتصرون على خمس بيضات هذا العام. والشوكولاتة مخصصة لعطلة نهاية الأسبوع هذه. بعد ذلك ، تعود إلى تناول حلوى واحدة في اليوم '.
