أطلق زملاؤها على سارة سيمبسون لقب 'الجميلة النائمة' - لكنها تعتقد أنها تشبه إلى حد كبير غولديلوكس.
سارة هي مديرة المنتج في سلسلة فنادق Premier Inn ، وتشرح: جزء من وظيفتي هو اختبار جميع المنتجات التي نقدمها لضيوفنا. في غرفة الفندق ، العنصر الفردي الأكثر أهمية هو السرير ، ويجب أن أتأكد من أن أسرتنا مريحة قدر الإمكان ، مع القدر المناسب من النوابض - ليست شديدة الصلابة وليست شديدة النعومة.
عندما بدأت العمل لأول مرة ، جلست على حافة السرير ، لكن الأشخاص في موردينا ، Hypnos ، الذين يزودون الملكة أيضًا بأسرة ، أخبروني أنه كان علي الاستلقاء عليها لاختبارها بشكل صحيح.
منذ ذلك اليوم ، قبل ست سنوات ، تقول سارة ، وهي أم لثلاثة أطفال ، تبلغ من العمر 43 عامًا ، إن اختباراتها المتعمقة تضمنت الاستلقاء ، والتدحرج والقفز لأعلى ولأسفل على مئات الأسرة!
إن الحصول على السرير المناسب أمر معقد لأن لدينا مجموعة كبيرة من الأشخاص من جميع الأعمار والأحجام يقيمون في فنادقنا ويجب أن تكون الأسرة مريحة للجميع ، كما تقول. هناك أيضًا اعتبارات أخرى مثل ارتفاع السرير - لقد قمنا للتو برفع تقديرنا ليسهل على كبار السن الدخول والخروج - وارتفاع التلفزيون للأشخاص الذين يحبون المشاهدة في السرير.
ثم هناك البياضات ، التي يجب أن تكون شديدة التحمل ، وذات عدد خيوط مرتفع - فكلما زاد عدد الخيوط في البوصة ، زادت الجودة.
يجب أن تجتاز الوسائد اختبار الذراع - يضعها موظفو التدبير المنزلي لدينا فوق أذرعهم وبمجرد أن تصبح مرنة ، يتم استبدالها على الفور.
موظفو التدبير المنزلي لدينا مدربون أيضًا على ترتيب الأسرة بطريقة محددة للغاية ، ودس زوايا اللحاف لجعلها تبدو نظيفة ومرتبة.
لقد تعلمت أن أفعل ذلك بنفسي وأن أفعل ذلك في المنزل. كما أنني آخذ الكثير من المنتجات إلى المنزل مثل حشوات المراتب والوسائد لتجربتها - يقول زوجي بول دائمًا 'ما الذي أحضرته إلى المنزل هذه المرة؟'.
أصبح أفراد العائلة الآخرون ، لوك ، 11 عامًا ، وجيسيكا ، ثمانية أعوام ، وهانا ، خمس سنوات ، أيضًا من خنازير غينيا الخبيرة.
جزيرة الحب العنبر وجريج
تقول سارة: غالبًا ما نبقى في فندق كعائلة وأصبح الأطفال على دراية جيدة بإبداء آرائهم. الشيء المفضل لديهم هو وجبات الإفطار ، ونحن نتطلع حاليًا إلى تلبية أحد طلباتهم ، وهو إضافة الفطائر الصغيرة إلى القائمة. إنهم يحبون الفطائر الصغيرة.
بعد حصولها على درجة علمية في الدراسات التجارية ثم إكمال برنامج تدريب للخريجين في مجال التسويق مع شركة أخرى ، انضمت سارة إلى عملاق الضيافة Whitbread منذ 14 عامًا.
في البداية ، شاركت في تطوير أطباق وقوائم جديدة لمطاعمنا ، ولكن بعد ذلك ساعدت في إنشاء مصنع آيس كريم للمطاعم في إحدى سلاسلنا. تضمنت العمل على النموذج الأولي ، واختبار كميات من الإضافات والصلصات المختلفة وتنظيم الأطفال المحليين للحضور واختبارها.
بعد ذلك عملت في مناطق لعب الأطفال في المطاعم ووجدت أنني استمتعت حقًا بتطوير منتجات ملموسة ورؤية شيء كنت قد خططت له ينبض بالحياة.
ثم قبل ست سنوات ، كانت وظيفة مدير المنتج معروضة في Premier Inn ، وقد قال أحدهم إنه يجب عليّ أن أختارها.
أصبحت مسؤولاً عن كل شيء من الزي الرسمي إلى لون الجدران.
في ذلك الوقت ، كما تعترف ، كان لسلسلة الفنادق صورة باهتة وقديمة الطراز. لقد أعطيناه إصلاحًا شاملاً. تحدثنا إلى خبراء النوم الذين نصحونا بتغيير لون توقيعنا ، الأرجواني إلى ظل أعمق في منتصف الليل وإضافة لمسات مثل الستائر المعتمة.
مات هورن جيمس كوردن
اكتشفنا أن درجة حرارة النوم المثالية هي 16.5 درجة مئوية والغرف الآن مضبوطة على ذلك.
توقفنا أيضًا عن تقديم المنتجات في الحمامات في زجاجات صغيرة واستبدلناها بأوعية ، صديقة للبيئة بدرجة أكبر.
تقول سارة أن دورها يعني أنها تتحرك دائمًا. في أسبوع عادي ، سأقضي يومين أو ثلاثة أيام في المكتب والآخرين في الفنادق ، أو أبحث عن المنتجات في مركز الاختبار الخاص بنا ، والذي يقع في مكان سري للغاية!
هذا عمل تنافسي وغالبًا ما نتسلل إلى فنادق منافسينا لمعرفة ما يخططون له.
أقضي أيضًا يومًا واحدًا على الأقل في الشهر في أحد فنادقنا. ليس لدي مفضل ، لكن يجب أن أعترف أنني زرت مؤخرًا فندقنا الجديد في جاتويك ، وبدا رائعًا وجديدًا وجديدًا ، ولم أستطع المساعدة في الشعور ببريق الفخر.
الأرض تلك الوظيفة
هل تعتبر التسويق مهنة؟
تقول سارة إن العمل في مجال التسويق هو متعة كبيرة ويغطي مجموعة من المجالات من الاتصال مع الجمهور إلى تطوير المنتجات. عندما بدأت ، كان اختيار التدريب محدودًا ، ولكن يوجد الآن الكثير من الدورات وخطط التدريب المتاحة. للمزيد من المعلومات قم بزيارة www.people1st.co.uk
Whitbread ، الشركة الأم لـ Premier Inn ، لديها مجموعة كبيرة من الوظائف المعروضة ، من أدوار المكتب الرئيسي إلى طاقم المطبخ في المطاعم ، وأدوار التدبير المنزلي والتدريب المهني. لمعرفة المزيد ، انتقل إلى www.whitbread.co.uk وانقر فوق الوظائف.
