أثبتت كعكة 'تيري' بالشوكولاتة والبرتقال التي يقدمها 'كوستا كوفي' والتي تعلوها قطعة واحدة من الحلوى الشهيرة أنها تحظى بشعبية كبيرة لدرجة أن إحدى الأمهات ستفك تغليفها وتضع 1.2 مليون قطعة منها يدويًا في عيد الميلاد هذا العام.
تدعي سلسلة القهوة أنها تبيع فطيرة واحدة كل ست ثوان منذ إطلاقها الشهر الماضي ، لكن شركة Carambar & Co ، الشركة التي تصنع Terry ، أخبرتهم أنهم غير قادرين على توفير القطع بشكل فردي.
تم الاكتشاف بواسطة Cherrytree Bakery في Burnley ، Lancs ، والذي يصنع الوجبات الخفيفة نيابة عن Costa.
لقد كلفوا الآن ميكايلا والش ، 37 عامًا ، التي تعمل في مصنع المخبز ، بنقر وفك 64000 برتقال شوكولاتة إلى 20 قطعة ، لضمان وضع قطعة فوق كل كعكة مافن.
مولي ماي هاج
قالت ميكايلا ، وهي أم لطفلين: 'شعرنا بخيبة أمل بعض الشيء عندما أدركنا أننا لن نتمكن من الحصول على الأجزاء بشكل فردي ، لكننا فهمنا ذلك.
يتم وضع كل جزء في الأعلى باليد (الصورة: كيري إلسورث / مطبعة ميركوري)
'لدينا خط إنتاج لمدة سبعة أسابيع فقط لهذه الفطائر ، لذلك لم يكن من المنطقي بالنسبة لهم تغيير عمليتهم بأكملها لتزويد شرائح فردية من البرتقال.
'لكن أطفالي يعتقدون أنه من المضحك للغاية أن وظيفتي هي النقر وفك آلاف قطع الشوكولاتة ووضع أكثر من مليون قطعة يدويًا.
لقد بدأنا الإنتاج مرة أخرى في أكتوبر استعدادًا لإطلاق الكعك في نوفمبر ، لذلك بعد عدة أسابيع من التدريب تحت حزامي ، لا يستغرق الأمر سوى خمس ثوانٍ لإخراج اللون البرتقالي من الصندوق ، والنقر عليه ، وفكه ، وفصل الأجزاء.
المخبز يصنع دفعات ضخمة (الصورة: كيري إلسورث / مطبعة ميركوري)
'لكن عليك أن تكون حريصًا على عدم إتلاف المقاطع ، وفي بعض الأحيان يلتصق العديد منها بالنواة ، لذا عليك فصلها برفق.'
ينتج المخبز الموجه نحو الأسرة ، والذي يعمل به 109 موظفين ، ما يصل إلى 30 دفعة من الكعك يوميًا ، مع 3250 دفعة جاهزة للتوزيع في جميع أنحاء المملكة المتحدة.
ولكن بنفس السرعة التي يطيرون بها خارج المصنع ، فإنهم يطيرون من على الأرفف ، وتعتقد ميكايلا أنهم مشهورون جدًا لأنها مصنوعة يدويًا - لكن لا يعتقدون أن الناس يدركون أن القطع موضوعة باليد في الأعلى .
شوكولاتة 'تيري' تحظى بشعبية كبيرة في عيد الميلاد (الصورة: كيري إلسورث / مطبعة ميركوري)
ميكايلا على مستوى المهمة (الصورة: كيري إلسورث / مطبعة ميركوري)
ميكايلا ، التي أدت عدة أدوار خلال سنواتها الأربع في المخبز ، بما في ذلك العمل في أقسام التعبئة والتغليف والزخرفة والديكور ، ستكون مشغولة حتى ليلة عيد الميلاد مع بقية الفريق.
قالت: 'نحن نعلم أنهم يتمتعون بشعبية كبيرة ، لكنني لم أصدق ذلك عندما سمعت أنهم يبيعون واحدة كل ست ثوان.
'إنه رقم صادم حقًا عندما تعتقد أن الأمر يستغرق ساعتين ونصف الساعة لتكوين دفعة كاملة.
تشطيب يدوي (الصورة: كيري إلسورث / مطبعة ميركوري)
'نصنع الكثير من أنواع الكعك والبسكويت المختلفة للعديد من الشركات الكبرى ونقوم بالعديد من الأشياء الحرفية أيضًا ، لذا فنحن لسنا غرباء عن إنهاء الأشياء يدويًا.
'أعتقد أن الناس يقدرون شيئًا أكثر عندما يعرفون أنه مصنوع يدويًا ولكني لست متأكدًا مما إذا كان الناس يدركون أننا نضع القطع على هذه الفطائر بشكل فردي.
'آمل عندما يدركون أن ذلك يرسم البسمة على وجوههم ، لأننا بالتأكيد لدينا ابتسامة على وجوهنا عندما نصنعها.
'العمل هنا يشبه أن تكون محاطًا بالعائلة ، وكلنا نحب عيد الميلاد لأننا نصنع الكثير من الأشياء اللذيذة ونأخذ بعضًا منها إلى المنزل.'
