تولى رئيس Soda Folk Simon Waterfall مقاليد الحكم من المؤسس كين جراهام قبل الوباء مباشرة(الصورة: NEWSAMpix)
تحول مشروب الصودا من مجرد فكرة بسيطة للمطبخ إلى مخزون في كل سوبر ماركت تقريبًا يحقق الآن مبيعات بقيمة 2 مليون جنيه إسترليني سنويًا - ولديه فقط موظفان بدوام كامل.
تأسست شركة Soda Folk في عام 2013 من قبل رجل الأعمال كين جراهام الذي كان لديه رؤية لإنشاء المشروبات الغازية على الطراز الأمريكي الكلاسيكي دون أي مكونات ضارة أو مواد حافظة.
جاءت الفكرة بعد انتقال جراهام إلى المملكة المتحدة من الولايات المتحدة وأدرك أنه لا يستطيع شراء المشروبات الغازية المفضلة لديه من معظم محلات السوبر ماركت في إنجلترا.
كان غراهام يبحث عن 'النكهات التي تذكره بالمنزل' ، لذلك بدأ في تطوير جعة الجذر وكريم الصودا في مصنع الجعة الخاص بصديقه.
تمكن من تأمين بعض التمويل من الأصدقاء والعائلة وثلاثة مستثمرين وبدأ في إنتاج فكرته.
كان ذلك منذ ما يقرب من عقد من الزمان - والآن يتم تخزين نفس المشروب في بايرون برجر.
كريس هاريس من Top Gear هو معجب ضخم من Cream Soda مثل البروفيسور جرين (الصورة: NEWSAMpix)
بعد ذلك بوقت قصير ، اختار عدد من الموزعين الآخرين العلامة التجارية وبدأت شركة Soda Folk في نشر أجنحتها.
قدمت Sainsbury's أول طلبية لها في يونيو 2019 والتي كانت نقطة تحول حقيقية للشركة.
تم تطوير Cherry و Orange Soda في أبريل 2018 ، على الرغم من استبدال Orange بـ Grape Soda في أوائل عام 2020. تم إطلاق Blueberry Muffin في مايو 2021.
اليوم ، Soda Folk ، التي تبيع نفسها لإنتاج المشروبات الغازية الطبيعية التي تدعم أيضًا الأعمال الصالحة للناس في جميع أنحاء العالم ، يتم تخزينها في محطات خدمة Sainsbury و Ocado و M&S BP وهولندا وباريت و WHSmith.
11 11 رقم الملاك المعنى
كما أنها تدير مؤسسة خيرية للأعمال الصالحة تدافع عن الناس وتتبرع لقضايا الخير في جميع أنحاء العالم.
حتى أن المشروب له قاعدة معجبين من المشاهير ، مثل كريس هاريس والبروفيسور جرين من Top Gear وكلاهما من كبار المعجبين.
تولى Simon Waterfall ، 48 عامًا ، إدارة الشركة عندما عاد كين إلى نيويورك مع عائلته في عام 2019.
أمضى الرئيس التنفيذي سنوات في العمل في Tesco قبل أن يبدأ عمله الخاص في مجال الأغذية على خلفية خبرته في البيع بالتجزئة.
قال سايمون إنني وقعت على الفور في حب Soda Folk ، ليس فقط المنتجات المذهلة ولكن أيضًا الشخصية الأصيلة.
حصل المشروب مؤخرًا على صفقات مع Ocado و WH Smith (الصورة: NEWSAMpix)
لم أستطع أن أصدق أن كين قد وجد طريقة لبطولة كل هؤلاء الأبطال المذهلين المجهولين الذين يعيشون ويعملون بيننا ... كنت شغوفًا للغاية بإحياء العلامة التجارية حتى نتمكن من إلهام الآخرين من خلال سرد قصصهم المذهلة.
أردت أن أجعل Soda Folk اسمًا مألوفًا أثناء سرد قصص بعض الأشخاص الرائعين.
على الرغم من Covid-19 ، فقد بنت العلامة التجارية مجموعة موالية من المؤيدين ، وهي في طريقها لتحقيق مبيعات بقيمة 2.5 مليون جنيه إسترليني هذا العام ، بزيادة قدرها 200٪.
قال سيمون إن Covid-19 كان أكبر معاناتنا على الرغم من أننا تمكنا من التغلب على العاصفة بشكل أفضل من الشركات الأخرى من خلال عرضنا عبر الإنترنت.
لقد شهدنا حجم مبيعات قدره 700000 جنيه إسترليني خلال العام الماضي ، بزيادة قدرها 37٪ ، على الرغم من الظروف الصعبة.
الآن وقد انفتحت البلاد ، فقد جن جنونها! لقد استبدلنا المبيعات المفقودة بنمونا في المجال الرقمي ، لذا فإن فتح الحانات والمطاعم احتياطيًا وزيادة متاجر البيع بالتجزئة يعد بمثابة مكافأة كبيرة لنا.
تعني Amazon ومتجرنا عبر الإنترنت أن بعض القنوات الرقمية قد شهدت معدل نمو بنسبة 250٪.
على الرغم من نموها ، تقول الشركة إنها لا تزال في مهدها ، وتركز على مدى وصولها وعنصرها الخيري.
لقد حصلنا في البداية على نسبة 60٪ عندما بدأ الإغلاق العام الماضي ، لكن مبيعات التجزئة شهدت أداءً ثابتًا وانتقالنا عبر الإنترنت ساعدنا على تحقيق زيادة بنسبة 35٪ في عام 2020 ، مقارنة بعام 2019 ، كما أضاف سايمون.
هذا العام ، قمنا أيضًا بتكوين ثلاثة تجار تجزئة جدد - Ocado و Holland & Barratt و WHSmith - مما زاد نقاط التوزيع بمقدار 1000.
سيمون الآن هو العضو المنتدب - أو رئيس صانعي المشروبات الغازية - على حد تعبيره ، ويريد أن يكون Soda Folk متاحًا في كل سوبر ماركت وحانة ومؤسسة طعام.
يوضح سايمون أننا نريد أن نكون اسمًا مألوفًا.
لكن شغفنا الأكبر هو أن نكون منصة للاحتفال بكل هؤلاء الأبطال المجهولين في جميع أنحاء البلاد.
من خلال سرد قصصهم ، نأمل أن نلهم الآخرين للقيام بأشياء مذهلة ، مثل الطريقة التي ساعد بها السير كابتن توم في تحفيز البلاد.
على الرغم من نجاحها ، لا تزال الشركة تدار من قبل اثنين فقط من الموظفين بدوام كامل - بما في ذلك سيمون.
نحن ندير نموذج الاستعانة بمصادر خارجية ، ولا يوجد مكتب ولدينا حد أدنى من عدد الموظفين.
لماذا ... بسيط حقًا ، لماذا تكرار شيء موجود بالفعل. نحن نعمل مع شركاء موثوقين هم جميعًا خبراء في مجالاتهم.
اشترك في النشرة الإخبارية لـ NEWSAM Money للحصول على أحدث النصائح والأخبار
من الائتمان الشامل إلى الإجازة وحقوق التوظيف وتحديثات السفر والمساعدات المالية الطارئة - لدينا جميع القصص المالية الكبيرة التي تحتاج إلى معرفتها الآن.
اشترك في النشرة الإخبارية لـ NEWSAM Money هنا.
الأموال التي نوفرها نضعها في جمعيتنا الخيرية التي تساعد في دعم الأعمال الصالحة التي نحددها من القوم الصالح.
يقول إن الأشهر الـ 18 الماضية كانت متواضعة.
إنه أمر متواضع ، أرى نفسي الوصي الحالي على Soda Folk في هذه المرحلة من رحلتها ، يشبه إلى حد ما ما شعر به كين في البداية.
أنا متحمس لمعرفة المدى الذي يمكننا من خلاله تنمية الأعمال التجارية حيث إنها تتمتع بأوراق اعتماد أصيلة.
نتذكر جميعًا الأوقات الجيدة ، عندما كانت الأشياء رائعة ، ساعدنا جميعًا بعضنا البعض وعندما كانت الحياة تدور حول العيش ودعم بعضنا البعض ... أعتقد أننا فقدنا القليل من ذلك على مر السنين.
ومع ذلك ، نأمل في عكس هذه العملية وجعل العالم أفضل قليلاً مرة أخرى.
