لا حاجة للذهاب فوق القمة
يمكن لطلبات بيع الكعك في المعارض المدرسية وأكشاك الكعك وحفلات جمع التبرعات أن تثير الخوف في قلوب الآباء بوقت محدود ومال أقل.
شخصيًا ، إذا تم بيع الكعك مقابل 30 بنسًا لكل قطعة ، لا أعتقد أنه من المنطقي إنفاق أرطال على المكونات باهظة الثمن.
بدلاً من ذلك ، أختار الوصفات بقائمة قصيرة من المكونات ، واختر إصدارات ذات نطاق قيم منها. الآن ليس الوقت المناسب لإخراج 70 ٪ من Green & Blacks Dark Chocolate.
إن مذاق السكر الحبيبي الرخيص والمبهج حلو مثل السكر الناعم الأغلى ثمناً ، واللقلق أو الخبز المحمص هي بدائل جيدة للزبدة ، وأسهل في الخلط.
أهم النصائح لتحدي كشك الخبز بأقل قدر من الضجة والمال
(الصورة: الإيمان آرتشر)
- استخدم علب الكب كيك الصغيرة بدلاً من نسخ المافن الضخمة ، حتى تحصل على المزيد من الكعك من نفس الخليط.
- راقب متاجر الباوند وعروض السوبر ماركت لمستلزمات الخبز طويلة الأمد ، على سبيل المثال 3 بسعر 2 على الزينة من الرشات إلى الخيوط والنجوم والكرات الفضية وألوان الطعام. تبيع ASDA حاليًا 100 علبة كعك مقابل 58 بنسًا فقط .
- لا ترسل أي شيء في علبة الكعك المفضلة لديك ، فقد لا تراها مرة أخرى (نعم ، حتى تتم تسميتها باسمك ورقم هاتفك المحمول ، أو اسم طفلك والصف المدرسي). بدلًا من ذلك ، استخدم الأطباق الورقية أو أغطية علب الأحذية أو قم بتقطيع علبة حبوب قديمة.
فيما يلي ثلاث وصفات سريعة وسهلة للمفضلات القديمة التي تكلف أقل من 9 بنسات للكعكة ، وسوف يلتقطها الأطفال قبل أن يصلوا إلى الكشك.
فقط تذكروا أيها الناس ، كل هذا في سبب وجيه ...
كعك الجنية
(الصورة: الإيمان آرتشر)
يذهب الأطفال الذين يختمون كشكًا للكعك للحصول على أفضل أنواع الجليد ومعظم الحلويات أو الرشات في الأعلى. الاسفنجة الموجودة تحتها هي مجرد طريقة توصيل.
يحب الأطفال أيضًا تزيين هذه الكعك ، إذا كان بإمكانك منعهم من تناول الطبقة الخارجية لفترة كافية.
مكونات 24 كعكة بسعر 9 بنسات لكل منها و 2.16 جنيه إسترليني للدفعة ، اعتمادًا على الزينة
- 24 علبة كب كيك
- 225 جرام دهن الخبز
- 225 جرام سكر حبيبي
- 4 بيضات
- 225 جرام دقيق ذاتي التخمير
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
تثليج
- 100 جرام سكر بودرة
- بضع ملاعق كبيرة من الماء
- 2 إلى 3 قطرات من ألوان الطعام
- رشات متنوعة أو حلويات صغيرة من اختيارك
طريقة
سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية / 350 فهرنهايت / جاز مارك 4 ، وضعي 24 صندوقًا في صينيتين من 12 حفرة.
اخلطي دهن الخبز والسكر معًا بملعقة خشبية لتحصلي على مزيج قشدي ناعم. اكسر البيض في وعاء منفصل (يساعد على منع كارثة سقوط القشرة في خليط الكيك ، خاصة إذا كان لديك مساعدين صغار). نضيف خلاصة الفانيليا ونخفق مع الشوكة.
ثم أضيفي خليط البيض والدقيق والبيكنج بودر قليلاً في كل مرة إلى وعاء الخلط الرئيسي واخلطيهم معًا.
بدلاً من ذلك ، إذا كان لديك خلاط كهربائي وتشعر بالشجاعة ، توصي ماري بيري نضع جميع مكونات الكيك في نفس الوقت (سكر ، سبريد ، بيض ، خلاصة الفانيليا ، دقيق ، باكينج باودر) ثم نخلط على سرعة بطيئة لمدة دقيقتين.
نيكول شيرزينغر شعر جديد
يُسكب المزيج في علب الكب كيك ، ويملأها بحوالي نصف إلى ثلثي الطريق.
اخبزيها في الفرن لمدة 10 إلى 12 دقيقة ، حتى يبدوا بنيًا ذهبيًا من الأعلى ، ويخرج سيخًا مدفوعًا في الكعكة نظيفًا.
أخرجيها من الفرن واتركيها لمدة 10 دقائق أخرى أو نحو ذلك ثم انقليها إلى رف التبريد.
امتنع عن استخدام كريمة التزيين خارج الفرن وإلا ستذوب الكريمة وأي طبقة.
لصنع كريمة التزيين ، ضعي السكر البودرة في وعاء ، ثم أضيفي تدريجياً ملعقة كبيرة أو اثنتين من الماء وقطرتين من ألوان الطعام أثناء الخلط. إنك تهدف إلى الحصول على كريمة ناعمة سميكة بما يكفي لتغطية ظهر الملعقة. تذكر أنه يمكنك دائمًا إضافة المزيد من الماء والألوان ، ولكن من الصعب إزالتها إذا أضفت الكثير.
أنا لا أتحمس مع الزبدة الزبدة لأنني ميؤوس منها مع كيس الأنابيب. من السهل صنع كريمة التزيين الأساسية ، المصنوعة من السكر البودرة والماء وملونات الطعام ، كما يسهل وضعها على الكيك بالملعقة.
ضعي كريمة التزيين بالملعقة على منتصف الكعكة ، ووزعيها بسكين إذا كنت تريدين لمسة نهائية أكثر إتقانًا ، وضعي فوقها رشات وحلويات. لا تدع كريمة التزيين تجف قبل إضافة الزينة وإلا سترتد بدلاً من الالتصاق.
كعك الشوكولاتة المقرمش
(الصورة: الإيمان آرتشر)
الشوكولاتة هي دائمًا محببة للجمهور ، ومع كعك رقائق الذرة بالشوكولاتة القديمة المفضلة ، لا تحتاج حتى إلى فرن ، فقط بعض المساحة في الثلاجة.
يعمل مقرمشات الأرز أيضًا بشكل جيد بدلاً من رقائق الذرة ، أو جرب القمح المبشور في عيد الفصح لعمل أعشاش يمكن تغطيتها بالبيض الصغير.
الشراب الذهبي لزج للغاية وقد يصعب قياسه. إما أن تشتري زجاجة مضغوطة ، والتي يمكن إعادة تعبئتها بشراب ذهبي خاص ، أو اغمس ملعقة معدنية في كوب من الماء الساخن مسبقًا ، بحيث ينزلق الشراب عن الملعقة الساخنة بسهولة أكبر.
مكونات 18 كعكة بمعدل 6 بنسات لكل منها و 1.08 جنيه إسترليني للدفعة
بدقة الشريط الجنسي المشاهير
- 18 علبة كب كيك
- 200 جرام شوكولاتة النطاق القيمة
- 60 جرام خبز قابل للدهن
- 60 جرام شراب ذهبي (حوالي 3 ملاعق كبيرة)
- 150 جرام كورن فليكس
طريقة
رتب 18 صندوقًا للكعك عبر الفتحات في صواني كعكة. قطعي الشوكولاتة إلى قدر كبيرة ، ثم أضيفي إليها الخبز والشراب الذهبي. يسخن بلطف ويقلب حتى يتجانس.
نرفع عن النار ونضيف رقائق الذرة. اخلط بعناية حتى تتغطى رقائق الذرة بالشوكولاتة بالكامل ، دون تحطيمها إلى قطع صغيرة.
يُسكب المزيج في علب الكب كيك ويترك في الثلاجة لبضع ساعات (أو طوال الليل) حتى يتماسك.
فلاب جاك
(الصورة: الإيمان آرتشر)
في عالم اليوم من عدم التسامح ، يعد flapjack خيارًا رائعًا خالٍ من الغلوتين بميزانية محدودة.
يمكن أن يكون خاليًا من منتجات الألبان أيضًا ، إذا كنت تستخدم اللقلق المباع ككتلة خبز بدلاً من حوض الاستحمام. سيؤدي استبدال Stork بكتلة الخبز إلى إضافة فلس إضافي للقطعة إلى تكاليفك.
تأكد من تسمية flapjack الخاصة بك بوضوح إذا كنت تنوي بيعها على أنها خالية من الغلوتين أو خالية من منتجات الألبان.
أعتقد أن سكر demerara الأغلى ثمناً يحدث فرقًا في المذاق في هذه الوصفة ، لكن عصيدة الشوفان الرخيصة جيدة.
المكونات 16 قطعة في 5 بنس لكل منها و 80 بنس للدفعة
- 175 جرام خَبز بالإضافة إلى كمية إضافية لدهن الصفيح
- 175 جرام سكر ديميرارا
- 40 جرام شراب ذهبي (حوالي 2 ملاعق كبيرة)
- 225 جرام شوفان عصيدة
طريقة
سخني الفرن إلى 160 درجة مئوية / 325 فهرنهايت / غاز مارك 3.
أستخدم قصدير مقاس 18 سم × 27 سم لهذه الكميات. ضع القصدير على ورق خبز أو ورق مقاوم للشحوم ، ارسم حول قاع القصدير ، ثم اقطع مستطيل الورق.
ضع الورقة في قاع القصدير ، ثم دهن الورقة وجوانب العلبة ببعض دهن الخبز الإضافي.
ضعي كمية الخبز التي تم قياسها والسكر والشراب في قدر وسخنيها برفق مع التحريك من حين لآخر بملعقة خشبية حتى تذوب جميعها معًا. لا تدعها تغلي.
1222 معنى في الحب
ارفعي القدر عن النار وأضيفي الشوفان وقلبي جيداً لتغطي كل الشوفان بخليط الشراب.
يُسكب المزيج في القصدير ، ثم يُوزّع على الزوايا.
اخبز لمدة 20 دقيقة أو نحو ذلك ، حتى يصبح الشوفان بنيًا ذهبيًا وربما يكون لونه بنيًا قليلاً حول الحواف. أخرجيها من الفرن وضعي المؤقت لمدة 10 دقائق ، ثم مرري السكين حول الجوانب وقطعيها إلى قطع. إذا تركتها لفترة أطول ، يمكن أن تستقر مثل الصخرة ، مما يجعل من الصعب قطعها والخروج من القصدير.
إذا كنت في شك ، غش
إذا كنت لا تستطيع مواجهة الخبز ، فقم بشراء مجموعة من كعكات الجنية ذات القيمة المضافة وشاهدها يتم التقاطها بشكل أسرع من الإصدارات المطبوخة في المنزل.
فمثلا، تبيع Tesco 12 كعكًا خياليًا بقيمة يومية مقابل 1 جنيه إسترليني ، والذي يمكنك تزيينه حتى إذا كنت تشعر بالميل الشديد.
بالنسبة إلى كعك الجنية المثلج ، فإن إصدار Aldi's Holly Lane حاليًا هو 85 بكسل لمدة 12 ، بينما أسدا و أيسلندا كلاهما يبيع 12 مقابل 1 جنيه إسترليني.
أسعار المكونات
(الصورة: الإيمان آرتشر)
- Aldi Greenvale مثالي للخبز ، 250 جم ، 39 ص
- ألدي ميريفال بيض متوسط الحجم × 6 ، 79 ص
- Aldi The Pantry طحين رفع ذاتيًا ، 1.5 كجم ، 45 ق
- Aldi The Pantry Baking Powder، 170g، 59p. مسحوق الخبيز Aldi The Pantry
- Aldi The Pantry حبيبات السكر ، 1 كجم ، 49 ق
- Aldi Silver Spoon Icing Sugar، 500g، 65p
- Aldi The Pantry سكر ديميرارا ، 500 جرام ، 75 ق
- Aldi Everyday Essentials Dark Chocolate، 100 جم، 30 ق
- Aldi Everyday Essentials Porridge Oats، 1 كجم، 75 ق
- رقائق الذرة القيمة اليومية من Tesco، 500g، 31p
- Tesco Everyday Value Golden Syrup ، 680 جرامًا ، 1.18 جنيهًا إسترلينيًا
- سبرينكلز ميني ستارز من تيسكو ، 60 جم ، 71 ص
- Oetker Gel Food Colour at Tesco، 10g، 78p
- خلاصة فانيليا مدغشقر من دكتور أوتكر من تيسكو ، 35 مل ، 98 ص
- قالب خبز ستورك الأصلي من Tesco ، 250 جم ، 69 ص
لقد سمحت بقطعة واحدة لكل علبة كعك ، حيث يمكنك غالبًا العثور على 100 علبة كعك مقابل 1 جنيه إسترليني.
مصدر: ماي سوبر ماركت و تيسكو .
فيث آرتشر هي صحفية مالية حائزة على جوائز وتكتب المدونة أيضًا الكثير مع القليل حول الانتقال إلى البلد ، والعيش مع القليل والاستفادة منه إلى أقصى حد.
