4 وجبات لذيذة بشكل مدهش يمكنك تحضيرها مقابل 42 بنس أو أقل

فطائر الشوفان - 'لذيذة'(الصورة: الإيمان آرتشر)

متى قتال aj

لقد اعتمدت على الوجبات التي تكلف بنسات وليس جنيهات عندما تناولت العيش تحت الخط التحدي في أبريل ، أطعم نفسي جنيهًا إسترلينيًا واحدًا في اليوم لمدة 5 أيام. فعلت ذلك لجمع التبرعات للأعمال الخيرية للأطفال منظمة اليونيسف ووعي 1.2 مليار شخص في جميع أنحاء العالم يعيشون في فقر مدقع.

في المنزل ، كان علي أن أكون مبدعًا مع قائمة تسوق بقيمة 5 جنيهات إسترلينية لمدة 5 أيام - اكتشف كيف تمكنت من إدارتها هنا.

عاشت الإيمان بميزانية محدودة - لكنها وضعت لنفسها تحديًا إضافيًا (الصورة: الإيمان آرتشر)

أضفت أيضًا نكهة ببضعة بنسات من الملح والفلفل ومسحوق الفلفل الحار والكمون من خزانة متجري.

اخترت المكونات التي لن تملأني فحسب ، بل يمكن استخدامها أيضًا عبر عدة وجبات.

لذا كان الشوفان الرخيص رائعًا للعصيدة ، ولكنه أيضًا كان يصنع الفطائر ، والتي كانت مغطاة بنفس القيمة من الأناناس المعلب المستخدم في الأرز المقلي بالبيض الحلو والحامض.

لقد دفعتني أيضًا إلى الجنون المتمثل في فصل كيس من الخضروات المختلطة المجمدة إلى البازلاء والفاصوليا الخضراء والجزر والذرة الحلوة حتى أتمكن من طهي وجبات مختلفة ، بدلاً من تناول الخضار المختلطة المسلوقة لمدة خمسة أيام متتالية.

(الصورة: الإيمان آرتشر)

فيما يلي أربع من الوصفات السهلة المفضلة لدي لأقل من 50 بنسًا للجزء. لم تمتد ميزانيتي لتشمل زيت الطهي ، ولكن إذا استطعت ميزانيتك ، فسيساعد ذلك على منع تعلق الطعام بالمقالي.

1. الفاصوليا والفلفل الحلو مع الأرز والخضروات ، 42 بنس لكل حصة

(الصورة: الإيمان آرتشر)

لم أحاول أبدًا إضافة الذرة الحلوة إلى الفلفل الحار من قبل ، لكنني كنت حريصًا على التخلص من حبوب الكلى المحدودة وكانت لذيذة بشكل مدهش. جميع الخضروات المجمدة جاءت من كيس واحد من الخضروات المشكلة المجمدة.

لقد احتفظت بـ 40 جرامًا من الفاصوليا من القصدير حتى أتمكن من صنع نسخة مختصرة منها فتاة تسمى برجر الجزر والكمون والفاصوليا في اليوم التالي ، أضيفت 80 جرامًا إضافية من الطماطم المعلبة إلى الحساء.

المكونات 2 حصص

• نصف بصلة

• 200 غ من الفاصوليا المعلبة من 240 غ من الصفيح

• 320 جرام طماطم معلبة من 400 جرام علبة

• 50 جرام ذرة حلوة مجمدة

• 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار

• 1 مكعب مخزون

يقدم مع:

• 150 جرام أرز وزن خام

• 100 جرام فاصوليا خضراء مجمدة

• 100 جرام جزر مجمد

• 40 جرام زبادي طبيعي

قراءة المزيد

كيف تبدو كاميرات anpr

قطع فاتورة السوبر ماركت الخاصة بك

قم بتليين نصف بصلة مفرومة في مقلاة غير لاصقة ، ثم أضف باقي مكونات الفلفل الحار: فاصوليا مغسولة في غربال تحت صنبور المياه ، والطماطم ، والذرة الحلوة ، ومسحوق الفلفل الحار ، ومكعب مرقة مفتت وحوالي 200 مل من الماء.

يُغلى المزيج ثم يُطهى على نار خفيفة حتى يتكاثف ، حوالي 20 دقيقة أو نحو ذلك.

قدمي الفلفل الحار مع الأرز والخضار المجمد المطبوخ وفقًا للتعليمات المدونة على العبوات ، مع قليل من الزبادي على الوجه. أكلتها مع الفاصوليا الخضراء ذات يوم والجزر ليلة أخرى من أجل التنوع.

2. أكلة الجبن والبازلاء ، 26 ص

(الصورة: الإيمان آرتشر)

إنه أكلة بسيطة حقًا ، باستخدام خمسة مكونات فقط: البصل والأرز والبازلاء ومكعب المرق وكمية صغيرة من الجبن ، مقطعة في سوبر ماركت للأطعمة الجاهزة. يمكنك حتى تخطي البصل.

قدمت هذه الكميات نسبة معقولة ولكن ليست ضخمة ، لأنني لم أرغب في أن يطغى الأرز على البازلاء المحدودة.

اشتريت سابقًا على Live Under the Line لحم الخنزير المقدد رخيص للغاية ولكن اسمه غريب (ماذا ستفعل أيضًا مع لحم الخنزير المقدد؟) ، وهو مفروم رائع ومقلي ومضاف إلى الريزوتو.

مكونات

• نصف بصلة مفرومة

• 1 مكعب مخزون

• 75 جرام أرز وزن خام

• 120 جرام بازلاء مجمدة

• 5 غ من جبنة ليستر الحمراء ، مبشورة ناعماً

سخني 400 مل من الماء ومكعب مرق مفتت في قدر واحدة ، مع تليين البصل المفروم في مقلاة ثانية غير لاصقة. اغسلي الأرز في مصفاة تحت الحنفية ، ثم ضعي البصل في مقلاة.

انقلي المرق بمغرفة في المرة إلى الأرز ، ثم قلبي وانتظري حتى يمتص السائل قبل إضافة المزيد من المرقة.

الأمير وليام دوق كامبريدج

بعد حوالي 10 دقائق ، أضيفي البازلاء المجمدة ، ثم استمري في إضافة المرق والتقليب لمدة 3 دقائق أخرى أو نحو ذلك ، حتى يتم امتصاص المرقة بالكامل ويظهر الأرز كريميًا قليلًا ، دون أن يجف. يتم الانتهاء عن طريق التقليب في الجبن المبشور.

3. أرز مقلي بالبيض الحلو والحامض ، 31 ص

(الصورة: الإيمان آرتشر)

إذا قمت بطهي المزيد من الأرز والخضروات المختلطة مع وجبتك في الليلة السابقة ، يمكنك توفير الوقت وتكاليف الوقود. أضفت قطع الأناناس والشراب لإضفاء الحيوية على الأرز المقلي بالبيض ، بنجاح متنوع.

كان مذاقها أفضل مع اندفاعة جيدة من صلصة الصويا وربما بعض لحم الخنزير المقدد الذي يطبخ ...

مكونات

• 75 جرام أرز وزن خام

• 1 مكعب مخزون

• قطعة صغيرة بحجم طرف الإصبع من الزنجبيل الجذري ، مقشرة ومبشورة

• 120 جرام خضروات مشكلة مجمدة

• 30 جرام أناناس معلب

• ملعقتان من الشراب أو العصير من الأناناس المعلب

• 1 بيضة

يُفضل تحضيره من الأرز المطبوخ في اليوم السابق ، مع إضافة مكعب مرق إلى ماء الطهي لمزيد من النشوة. لقد قمت أيضًا بغلي الخضار المختلطة المجمدة لبضع دقائق قبل ذلك.

سخني جذر الزنجبيل برفق في مقلاة حتى يصبح طريًا ، وحركيه في الأرز المطبوخ ، ثم أضيفي قطع الأناناس وعصير الأناناس والخضار المخلوط المصفاة.

يضيف بعض الناس البيض المخفوق على الوجه ويقلبون حتى ينضج. أفضل دفع الأرز والخضار إلى جانب واحد ، وإفساح المجال لطهي البيض قليلاً مثل البيض المخفوق ، قبل مزجه مع أي شيء آخر.

4. فطائر الشوفان مع الأناناس واللبن ، 16 ص

(الصورة: الإيمان آرتشر)

سئمت من العصيدة على الإفطار ، حاولت طحن الشوفان لصنع دقيق للفطائر ، مستوحى من هذا مغامرات المطبخ الطبيعي وصفة كانت لذيذة ، على الرغم من أنها تسببت في غسل أكثر من العصيدة.

الكميات لحصتين ، مما يسمح بثلاث فطائر صغيرة لكل شخص. إذا وفرت نصف الكمية في صباح اليوم التالي ، اسمح بإضافة حليب إضافي لأن خليط البان كيك سيصبح أكثر سمكًا بين عشية وضحاها.

المكونات 2 حصص

• 75 جرام من الشوفان
• 100 مل حليب
• 1 بيضة
• 60 جرام أناناس
• 40 جرام زبادي طبيعي

يُطحن الشوفان في الدقيق باستخدام محضر الطعام ، ثم يُمزج الحليب والبيض المخفوق لصنع عجينة البانكيك.

سخني مقلاة غير لاصقة ، ثم ضعي ملعقة كبيرة من الخليط ، سخنيها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً تحتها ، ثم اقلبها وحمّر الجانب الآخر. تناول الفواكة المعلبة وبعض العصير من الصفيح والزبادي.

المكونات الأربعة عشر التي استخدمتها لصنع 4 وصفات للحصة التي تقل عن 50 بنس

• بصلة صغيرة ( موريسونز ) × 9 ص

• 400 جرام من الفاصوليا البيضاء من القصدير ، 240 جرام من الوزن المصفى ( Aldi ) × 23 ص

• 400 جم M يحفظ الطماطم الصفيح (مخفض عند موريسونز ) × 29 ص

• 1 كيلو فور سيزونز خضروات مشكلة مجمدة ( Aldi ) × 89 ص

• 10 مكعبات من مرق الدجاج من Sainsbury’s Basics (Sainsbury & apos؛ s) × 25 بكسل

• 1 كغ أرز أساسيات يومية ( Aldi ) × 40 بكسل

• 500 جرام M من الزبادي الطبيعي الموفر ( موريسونز ) × 45 بكسل

• قطعة صغيرة من جبن ليستر الأحمر ( موريسونز ) × 5 ص

• القليل من الزنجبيل ( موريسونز ) × 3 ص

• عبوة 425 جرام من الأناناس M Savers ، 240 جرام وزن مصفى ( موريسونز ) × 27 ص

• 6 M حافظات بيض (مخفضة عند موريسونز ) × 65 ص

• 500 جرام شوفان عصيدة ببساطة ( ليدل ) × 39 ص

• نصف لتر من الحليب الطازج (مخفض عند تعاوني ) × 25 ص

  نجم البوب ​​ريكي جيرفيه

• بالإضافة إلى بنس واحد مقابل ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار من خزانة متجري

فيث آرتشر هي صحفية مالية حائزة على جوائز وتكتب المدونة أيضًا الكثير مع القليل حول الانتقال إلى البلد ، والعيش مع القليل والاستفادة منه إلى أقصى حد.